HOT SPOT/台南「南埕衖事」首創「買票入場」冰淇淋店,外掛日本自然派建築師藤本壯介打造白色立體迷宮「衖 Lòng Stairs」
在台南開店要有聲量,除了商品本身要有競爭力,空間也是一大重點。全新開幕的「南埕衖事」不只是「台南白」景點生力軍,由國際級日本建築師藤本壯介操刀的垂直巷弄「衖 Lòng Stairs」樓梯外牆,更直接將這個商業空間升級為建築迷朝聖地。
「南埕衖事」樓高8層、屋齡超過一甲子,前身作為一般旅社營運但荒廢多年,由建築背景的新業主承接之後,原本計畫攜手日本自然派建築師藤本壯介改造為青年旅社,但兩年的疫情讓原訂計畫有所轉變,改以冰淇淋專賣店加上建築、展覽、設計的複合場域與消費者見面。
「南埕衖事」開幕亮點#01 日本國際級建築師藤本壯介操刀設計「衖 Lòng Stairs」
白色、通透、光線、明亮、與自然無縫接軌,所有外界對日本建築師藤本壯介設計風格的定義,在「南埕衖事」全部找得到。「南埕衖事」的建築外觀為藤本壯介操刀,建築師將他在台南街巷走動、遊逛、迷路的經驗,呈現在外掛在建築本體的白色樓梯 「衖 Lòng Stairs」 上⸺從一樓蜿蜒而上的樓梯,有些部份突出於建築之外,有些段落存在樓層之間,以一種「蜿蜒」的姿態將平面的巷弄轉變成立體的攀爬,同時保留「穿梭」與「探秘」的感性。
由於有了精彩的大師之作,「南埕衖事」也選擇將大面積場域留給建築作品,讓大眾以更輕鬆的方式親近大師觀點。
藤本壯介以盤踞外牆的「衖 Lòng Stairs」詮釋台南巷弄 。
「衖 Lòng Stairs」交錯於建築的裡外。
「南埕衖事」開幕亮點#02 「台南巷弄」主題策展,打開人們對空間的想像
「台南巷弄」的概念從建築立面一直延伸到每個樓層的室內空間,首先位在忠義路上的「南埕衖事」,放棄在街邊設置入口的直覺性配置,而特意將大門開在巷內,從尋找到綠色小徑走入大廳開始,讓人們無意識地放慢思緒與腳步,打開五感體會「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」的空間策展主軸。
如果說外牆的垂直樓梯 「衖 Lòng Stairs」是藤本壯介對巷弄的立體詮釋,那麼室內的「平行巷弄」就是台灣團隊將自身的城市遊逛體驗,拆解、重組⸺也許這個轉角會出現攤販,那個空地將成為可以聚集人潮的廣場⸺原本單⼀平⾯的巷弄錯落在各樓層,每個樓層宛如平⾏時空, 多重宇宙在一棟建築裡同時發生。
空間策展思維貫穿其間。 「南埕衖事」的體驗從找到入口開始啟動。
「南埕衖事」開幕亮點#03 綠色天空露臺化身城市綠洲
從領人進門的小徑開始,盎然綠意就擔任稱職的領路角色,從大廳植生牆一路蔓延到5樓露台區「南埕‧天光」的垂直景觀,為冷調硬派的清水模建築帶來蓬勃生氣。別出心裁的棚頂結構為台南「原型結構A.S studio」設計,陽光穿透棚頂,揮灑在植物和大理石與磨石子地板上,隱隱綽綽地構築出隱世小綠洲。
用餐區以泥牆、鐵窗花和台南本地師傅製作的藤編家具注入復古台味,由「厚德正庫‧燈光智庫」設計的光源柔和而溫暖,以「城市溫柔的陪伴者」為靈感形塑夜間氣氛和巷弄情境。
用餐區使用的藤編家具為台南關廟地區僅存的藤編師傅合作設計。
「南埕衖事」開幕亮點#04 義式冰淇淋、每日限量散步甜食餵養螞蟻人
「南埕衖事」每日提供 18 種口味義式冰淇淋,搭配「良扇餅乾」造型餅乾,延續品牌「善良」意涵。 冰淇淋除了基本款,還有包括芒果、紅心芭樂等的台灣水果口味,以及主廚精選的大人系冰 淇淋,未來還將不定時出現隱藏版「巷仔內」口味,每次造訪都有驚喜。除了義式冰淇淋,「南埕衖事」也販售由藍帶甜點主廚每日現做的甜筒泡芙、南埕衖柿、玫瑰金磚費南雪。
多款散步甜食,每日限量。 「南埕衖事」每日提供 18 種口味義式冰淇淋。
|南埕衖事|
電話:(06)227-8999
地址:台南市中西區中正路38、40號間巷底
營業時間:(週二公休)
週一~週四 11:00~19:30
週五~週日 12:00~20:30
網址:https://www.longstory.com.tw/
備註:需購票入場,全票平日300元、假日350元|門票可折抵150元消費、衖 Lòng Stairs導覽體驗;衖 Lòng Stairs 每場150元(每場1小時),因階梯較多,120CM以下與行動不便者不開放體驗。